Dentro de Versland Selection hay cuatro procesos de lavado y procesado para preparar los siguientes productos para la venta:
- Canónigo
- Rábano (manojo)
- Rábano (suelto)
- Rúcula
Estos productos están disponibles durante todo el año. Los procesos de tratamiento se llevan a cabo en nuestra propia empresa, por lo que pueden adaptarse a las necesidades de cada cliente. El procesamiento de los productos vegetales es completamente certificado según BRC Higher Level y HACCP. El mantenimiento y la limpieza de las líneas de procesamiento se realiza con productos respetuosos con el medio ambiente.
Medio ambiente y Medio Ambiente
Canónigo
El canónigo es una hortaliza que se cultiva en gran parte en los propios invernaderos de Holanda.
El comprador de este producto vegetal tiene por ello la garantía de suministro. Versland Selection posee profundos conocimientos del cultivo del canónigo, desde él sembrado hasta el producto final. Además, disponemos de una nueva y moderna instalación para lavar esta hortaliza. Con la más moderna línea de secado aseguramos que los canónigos salgan secos de la cinta.
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Rúcula
La rúcula es una hortaliza que se cultiva tanto en invernaderos como al aire libre.
Complementando la producción holandesa con un programa de cultivo italiano en el invierno, podemos garantizar un suministro de rúcula durante todo el año. El comprador de rúcula puede elegir entre un producto sacudido y/o lavado. Antes del lavado se pueden eliminar las ramitas y las hojas primordiales en un tambor giratorio, para que la rúcula esté prácticamente libre de ‘elementos extraños’.
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Rábano (manojo)
Junto con un grupo de productores holandeses, Versland Selection suministra rábano en manojo.
El lavado del rábano en manojo se realiza de una manera sostenible. Tres cuartas partes del agua utilizada para el lavado es agua reciclada proveniente de la línea de lavado del canónigo. Para el enjuague posterior se utiliza agua corriente. La línea de lavado es apropiada para procesar cualquier tipo de envase.
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Rábano (suelto)
Desde el 1 de enero de 2015, Versland Selection dispone de una producción de rábano a granel.
Para suministrar durante todo el año rábano a granel se ha creado un programa en el que durante la temporada de invierno se complementa el rábano holandés con rábano de importación. Estos productores de rábano poseen el certificado Global Gap. El programa es respaldado por dos controladores de calidad. En función de la cantidad adquirida, cualquier embalaje es posible, desde bolsas cucurucho hasta pacas. Este producto es certificado según BRC Higher Level y HACCP.
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