Versland Selection. Dagverse groenten van topkwaliteit

Nederlands

Versland

Direct contact? Bel 0174-287715

Blad Vers B.V.

Bedrijfsnaam:Blad Vers B.V.
Locatie(s):Ridderkerk, Nederland
Teelt: Frisée
Komkommer
Paksoi
Postelein
Raapstelen

Kassen vol Blad Verse groenten

Gert van der Waal is eigenaar van het Ridderkerkse bedrijf Blad Vers. Hij heeft het bedrijf al weer 18 jaar geleden overgenomen van zijn vader. “Het bedrijf bestaat uit kassen van 1 tot 1,5 hectare per stuk. Elke kas heeft zijn eigen product. De kassen staan op verschillende locaties, de afstand tussen de kassen is zodanig dat je wel een auto nodig hebt om van locatie naar locatie te gaan”, aldus Gert.

De producten van Blad Vers zijn Frisée (in de wandelgangen krulandijvie genoemd), paksoi, kropsla en komkommer. Gert: “In het verleden hadden we ook Postelein, een typische zomergroente. Maar daar is niet veel interesse in. Daarom zijn we daar vorige zomer mee gestopt. Als er weer vraag naar is, dan gaan we er uiteraard zo weer mee verder.”

Het hele jaar door

“De kropsla en de paksoi gaan het hele jaar door” vertelt Gert.

“De teelt verloopt via een vast stramien. Wij bestellen zaden bij de zaadleverancier, die gaan naar de plantenkweker, die de plantjes kweekt. Deze worden geleverd en door ons in de grond gestopt. In het warme seizoen zijn de paksoi en de kropsla na ongeveer vijf weken klaar om te oogsten, in de winter duurt het ongeveer 13 tot 14 weken. Maar dan planten we er meer, zodat we toch voldoende productie hebben. Frisée telen we alleen in het voorjaar en in de herfst. In de zomer is het daarvoor te warm, in de winter te koud.”

Komkommers op steenwol

“De teelt van komkommers verloopt anders”, legt Gert uit.

“Onze komkommers staan op steenwol matten, een soort glaswol. Deze heb ik begin maart gezet. Op een blokje steenwol staat een komkommerplant van ongeveer 30 centimeter hoog. De plant groeit langs een touwtje naar boven. Na ongeveer vier weken kun je de eerste komkommers plukken. Vanaf dat moment levert de plant dagelijks komkommers, hij groeit gewoon door. Ongeveer half juni stopt de productie, dan is de plant uitgebloeid. We beginnen hierna gelijk met tweede ronde. Dat houdt wel in dat we dan even vier weken geen komkommers hebben. De tweede groeitijd duurt tot ongeveer half oktober, daarna is het even klaar met de komkommers.”

Om het werk gedaan te krijgen werkt Gert het hele jaar door met personeel. “In de winter loopt hier een man of zes, in de zomer kan dat wel oplopen tot meer dan twintig. Ik heb het personeel niet zelf in dienst, zij komen via een uitzendbureau. Op deze manier ben ik flexibel.”

Letten op het milieu

Gert probeert zo goed mogelijk op het milieu te letten.

“Wat biologisch kan dat doen we. Zo bestrijden we insecten met insecten, daarmee beperk je het spuiten tot een minimum. Verder proberen we de temperatuur in de kassen zo precies mogelijk te regelen. We stoken niet meer dan nodig.”

Frissée kopen bij groothandel?

Neem contact op met onze verkopers