GlobalGAP (anciennement EurepGAP)
GAP signifie Good Agricultural Practice, soit Bonnes Pratiques Agricoles.
Un groupe de grands réseaux de supermarchés européens, qui collaborent sous EUREP (Euro Retailer Produce), a rédigé en 1999 des prescriptions auxquelles doivent se tenir les cultivateurs de produits primaires tels que les fruits, les légumes, les pommes de terre et les fleurs coupées ainsi que les producteurs de matériels de base. Les prescriptions sont connues comme les normes GlobalGAP-normen. Tous nos producteurs de légumes sont au moins certifiés Global G.A.P.
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BRC
Le British Retail Consortium (BRC) est un protocole d’inspection que les détaillants britanniques utilisent et qui comprend des exigences auxquelles les fournisseurs doivent satisfaire.
La certification BRC requiert la présence d’un système de qualité, l’application des règles HACCP et la reprise dans ce système de l’environnement, des produits, des processus et du personnel (exigences Bonnes Pratiques Hygiéniques).
Un fournisseur peut remplir la norme technique BRC à deux niveaux : le BRC Foundation Level (exigences de base) et le BRC Higher Level (exigences complémentaires). Un nombre de Recommandations pour les Bonnes Pratiques s’y ajoutent.
Avec une certification BRC, le producteur satisfait en principe en une seule fois à toutes les exigences imposées par les supermarchés britanniques.
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RIK
RIK est l’abréviation de Reglement Interne Kwaliteitscontrole (Règlement pour le Contrôle de la Qualité Interne).
Il a été rédigé par le KCB et le PD (le service des maladies des plantes) afin de pouvoir satisfaire à la règlementation européenne sur le plan du contrôle de la qualité des fruits et des légumes. RIK a également été mis en place à fin de s’assurer que les entreprises satisfaisant au RIK subissent moins de contrôles et s’en trouvent ainsi récompensées pour leurs efforts. Les participants au RIK doivent toutefois aussi satisfaire à certaines prescriptions de l’UE en matière de soins pour la qualité et offrir des garanties pour la qualité de leurs produits.
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QS (Qualität und Sicherheit)
QS signifie : Qualität und Sicherheit fur Lebensmittel vom Erzeuger bis zum Verbraucher (Qualité et Sécurité du Producteur au Consommateur).
Le système a été mis en place après l’affaire de l’ESB par l’industrie alimentaire allemande comme pendant du GlobalGAP. Il s’agit en premier lieu d’un système de certification pour la viande et la charcuterie, afin d’assurer au consommateur la qualité et la certitude quant à la provenance de la viande. Début 2004 un nombre de supermarchés allemands ont élargi le système QS aux fruits et légumes.
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Planetproof
Planetproof est un label de qualité dont le point d’attention majeur est l’environnement.
Il couvre la production pour laquelle entre autres peu d’agents de protection des cultures et d’engrais sont utilisés. Pour la culture des fruits et légumes, seuls des agents de protection ayant un impact minimal sur l’environnement sont autorisés. Les critères de Planetproof portent sur la totalité du cycle de vie d’un produit ou d’un service. Ils contiennent des exigences obligatoires pour le bien-être des animaux et il existe un nombre de mesures au choix pour lesquelles le participant doit marquer des points.
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SKAL / BIO
L’agriculture biologique est une forme d’agriculture et d’horticulture qui tient expressément compte des effets sur l’environnement et du bien-être des animaux.
L’agriculture biologique est née au XXe siècle en réaction à l’industrialisation de l’approvisionnement alimentaire. L’agriculture biologique n’utilise pas de pesticides chimiques ni d’engrais artificiels. Les animaux disposent de plus d’espace et peuvent montrer leur comportement naturel. Il existe plusieurs labels de qualité biologique qui contrôlent cet aspect. Aux Pays-Bas, ces contrôles sont effectués par la fondation SKAL depuis 1987.
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